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魚蛋變頻打漿機100型

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱揭陽市揭東永仁食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地揭陽市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2015/12/9 16:56:46
  • 訪問次數(shù)271
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  廣東省揭東永仁食品機械有限公司位于廣東嶺南水城揭陽市,是一家集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)銷售一體的食品機械加工生產(chǎn)企業(yè)。

本公司擁有*的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機、精濾機魚類采肉機、強力絞肉機、斬拌機、切肉機、肉丸成型機、泵浦機、挖式貢丸機、包芯魚丸機、包心肉丸機、包餡貢丸機、調(diào)速打漿機、速凍調(diào)理食品生產(chǎn)多功能淡水丸機組、潮汕牛筋丸魚丸專業(yè)設(shè)備及肉丸系列食品生產(chǎn)輔助設(shè)備。承接各類魚糜制品、肉類制品全套設(shè)備設(shè)計和生產(chǎn)。

永仁食品機械有限公司多年來不斷的積累和創(chuàng)新,博采眾長,不斷引進*技術(shù)。為了未來的建設(shè)和發(fā)展,永仁食品機械廠以質(zhì)量*、用戶*為我們的經(jīng)營理念和宗旨,不斷完善市場需求,創(chuàng)新產(chǎn)品立足科技優(yōu)勢,更好的服務(wù)于社會。我們以不變的心堅持正確的理念,追求*精工的質(zhì)量方針,以更優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)回報廣大新老客戶*以來的關(guān)注與信任。

凍肉刨肉機,凍肉絞肉機,液壓升降打漿機,包心肉丸機,雙速魚丸機,挖式貢丸機,高速墨魚丸機,多功能火鍋料成型機,泵浦成型機,水煮線,烤魚棒成型機,火鍋料切片機,魚類采肉機,烤箱,海螺丸成型機,斬拌機等等
本機規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計,低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
魚蛋變頻打漿機100型 產(chǎn)品信息

一、設(shè)備參數(shù)

設(shè)備型號:

YR-DZ100

設(shè)備尺寸:

1700x650x1650mm

內(nèi)桶直徑:

550mm

內(nèi)桶深度:

530mm

設(shè)備電源:

380V/50hz

設(shè)備功率:

7.5kw

設(shè)備重量:

約750kg

設(shè)備產(chǎn)量:

100L/桶次(約80kg)

二、設(shè)備介紹

  1. 本機規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計,低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
  2. 變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
  3. 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
  4. 可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
  5. 機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。

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