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低溫煙熏機 昭通熏蒸爐

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  • 公司名稱諸城市舒克機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2015/12/4 19:37:44
  • 訪問次數(shù)663
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  諸城市舒克機械科技有限公司,是生產食品加工機械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機械,油炸機械的研發(fā)與制造,產品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念,緊跟*技術和*工藝的前沿,及時引進*的技術和部件,來提高我們產品的品質。
從單機到食品加工流水線,我們幫您提高產品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質量的產品是我們目標,“保姆式服務"是我公司提出的重要服務理念,二十四小時售后服務熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機械可為用戶提供項目設計、工藝流程設計、標準和非標準設計制造,免費負責安裝調試,現(xiàn)場代培訓技術人員,設備實行三包,終身服務!等一條龍服務。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

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低溫煙熏機 昭通熏蒸爐 產品信息

低溫煙熏機 昭通熏蒸爐,很多人都喜歡吃紅腸,紅腸的味道是*的,在我們的生活中是缺少不了的,用果木烤熏的味道跟給紅腸增添了一份特色,有種天然肉制品的風味。臘肉煙熏爐熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資;能實現(xiàn)機械化、臘腸煙熏爐電氣化、連續(xù)化生產作業(yè),大大提高生產效率;其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產品起防腐、保鮮、保質用。

低溫煙熏機 昭通熏蒸爐,做香腸的話有四個小技巧,這樣做的香腸才是爽口吃的,他們分別是:

1、灌腸時用淀粉比用生粉效果好,而且成本低,如用綠豆淀粉。  

 2、東北做的腸多為粉腸,即加了淀粉,香腸煙熏爐多少錢粉腸是煮出來的,煮時30-40度下鍋,保持水溫在80度煮熟,煮時不能離人,一邊煮一邊扎眼放氣。風干腸一般不加淀粉。 

3、鹽度標準:如果是直接能吃的粉腸,不應太咸,一般500克原材料(肉、粉、水全部加起來)放鹽8-10克,如果是做風干的臘腸,口味要略咸一些,500克原材料放鹽10-15克。 

4、灌腸用的腸衣市場有售,不必自己買小腸加工,腸衣是脫水后用鹽腌著的,用時放清水中泡軟,去鹽分、增彈性。

,生鮮腸這類腸原料肉主要是新鮮豬肉,原料肉絞碎后加入調料與香辛料,充填入腸衣內,不加xiao酸鹽和亞xiao酸鹽腌制;未經(jīng)煮熟和腌制,香腸煙熏爐未食用時通常在0~4℃條件下貯藏,保質期大約可達2~4天,食用前需要熟制,因此稱為生鮮香腸。這類產品包括圖林根鮮豬肉腸、基爾巴薩香腸、博克香腸等。

設備質量的好壞直接影響產品品質的優(yōu)劣,因此選擇一臺好的設備是非常重要的,伴隨著肉制品 的發(fā)展,商場肉食供應及活豬的出口需求擴大,臘腸煙熏爐生產的質量也是非常嚴格的,所以現(xiàn)在的國家有關部門在檢測的時候不僅對食品要求甚嚴,就連設備也是一起檢查的。

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