匯康牌QYX-500L煙熏爐
1.本煙熏爐是在引進、消化德國同類產(chǎn)品技術基礎上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2.設計采用環(huán)風機葉輪,風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。箱體內溫度差更小,更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)的*性。
3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構,提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產(chǎn)品溫升快和受熱*性。
4.設備具有溫氣強排功能功,保證產(chǎn)品干燥均勻性,加快產(chǎn)品干燥進程,縮短加工時間。
5.設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機,每臺風機功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質,溫度控制精確,穩(wěn)定,運行可靠。
7.大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
.結構簡介
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
2、 循環(huán)風系統(tǒng) :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
3、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、 電氣控制系統(tǒng)
全自動煙熏爐電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
產(chǎn)品性能: 蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關鍵性設備??烧糁蟆⒀聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,使用本機蒸熏產(chǎn)品,可以確保產(chǎn)品的品質
大型煙熏爐、雙門雙車煙熏箱大型煙熏爐、雙門雙車煙熏箱* * * 售后服務