巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
    我公司專業(yè)生產(chǎn)泡椒鳳爪巴氏殺菌冷卻風干流水線，軟包裝低溫殺菌機，各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。億馬機械給您打造適合的設備，公司配有專業(yè)的設計團隊，和食品工藝師，真誠為您服務。具體需要根據(jù)工藝選擇，盡量減少人工的使用，通過輸送線、周轉車等輔助設備，將車間的設備銜接成一條具有一定自動化水平的生產(chǎn)線，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標準，實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工。泡椒鳳爪巴氏殺菌冷卻風干流水線可以根據(jù)客戶要求定做。
工藝流程：選料-挑選-清洗-腌制-切菜-脫鹽-拌料-包裝-巴氏殺菌-風干（具體根據(jù)產(chǎn)品工藝調節(jié)）

   整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經(jīng)由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。