煙熏紅腸設備 肉類深加工設備 豆干煙熏設備 蒸熏箱適用于:如紅腸、紅腸素腸、壓縮火腿、留拉香腸、魚香腸、圓火腿、香腸、中國臺灣烤腸,法蘭克福香腸、等。煙熏爐是低溫煙熏設備,冷熏工藝為廣大肉食品加工企業(yè)解決了這一特殊要求。此設備可以冷熏魚類/貝殼類/畜牧類/禽類等產品。此設備需使用冷熏木條,可以調整時間、煙量和符合要求的煙熏味道,不需要熱源,對于冷熏入味非常方便。由于是按果木種類分化,可以享受各種果木材料所具有的特殊香味。加工后的產品直接推入到冷熏爐內,產品中心溫度降到需要的數(shù)值后依次煙熏,也可降溫、煙熏同步進行。建議冷熏溫度6-15度。
煙熏紅腸設備 肉類深加工設備 豆干煙熏設備 蒸熏箱即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中,并要求各個部門都要注射到,還要求邊注射邊揉搓,使煙熏香味料分布均勻,煙熏箱當把煙熏香味料注射完成以后,再按工藝制成成品 豆干煙熏設備 蒸熏箱適用于大塊形食品品種:如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根,香腸烘干設備這類食品因塊形大,質地較硬,實驗煙熏爐因而煙熏香味料不易在短時間內浸入食品,所以用注射法為好。
豆干煙熏設備 蒸熏箱? 外形功能可定做:可根據客戶的要求對煙熏箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后門 的互鎖。 烘烤煙熏效果保證:煙熏箱風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。香腸烘干設備細節(jié)成就品質:興和機械采用11英寸大屏幕彩色觸摸屏,可顯示溫度、濕度曲線圖、及各執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格,并可自動記錄運行100天的工作狀況。