沈陽(yáng)基石烤冷面機(jī)，分為半自動(dòng)，全自動(dòng)，民用電，動(dòng)力電?？纠涿鏅C(jī)機(jī)價(jià)格為4800元-12800元價(jià)格不等，隨機(jī)贈(zèng)送配方和全程操作光盤(pán)，免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)。烤冷面機(jī)需要您在當(dāng)?shù)刈约毫碣?gòu)電機(jī)，發(fā)貨到當(dāng)?shù)刂恍枰惭b電機(jī)即可使用。烤冷面機(jī)分為主機(jī)和倒面機(jī)，制作烤冷面過(guò)程簡(jiǎn)單，無(wú)技術(shù)含量，將面放入面箱，水放到水箱里，按照配方配比。面從機(jī)頭部位的模具孔里出來(lái)成型面，然后將面放入倒面滾上成面片狀，出來(lái)面片后可放到案板上。

西格瑪烤冷面機(jī)的操作方法：

        1、首先要檢查動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)緊固部分有無(wú)異常情況，正常方可開(kāi)機(jī)。
        2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
        3、面粉用50%左右水和好，成面團(tuán)狀。
        4、開(kāi)機(jī)后用清水把筒沖一下，使筒內(nèi)保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。
        5、投料時(shí)要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
        6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi)，出面后把面條用手拉直，面條達(dá)到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng)，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點(diǎn)時(shí)，可減少投料速度減少面條數(shù)量，zui后面放在工作臺(tái)上，按所需長(zhǎng)度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。

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