全自動烤冷面機是我公司*開發(fā)生產的型“烤冷面”生產設備。改變傳統(tǒng)的人工和面、人工添面的工藝,實現(xiàn)自動化生產。操作簡單,將面放進面箱,水放進水箱,一次性調整好給面給水的速度,就可以自動生產,自動抻條。產品質量穩(wěn)定,出條規(guī)整、光澤度佳,筋性好。高質量的產品強有力的保障了產品銷售。產量高,節(jié)省電費,節(jié)省時間,節(jié)省人力,節(jié)約開資,降低成本,是烤冷面生產、批發(fā)*設備。購機現(xiàn)場培訓,掌握全面生產技術。
業(yè)務管理:劉佳欣
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業(yè)務:
沈陽基石東方機械有限公司:出售烤冷面設備,批發(fā)烤冷面片。半自動民用電3kw烤冷面機每小時產量300張,半自動動力電5.5kw烤冷面機每小時產量600張。半自動烤冷面機需要2-3人操作,人工和面,人工投料。全自動民用電3kw烤冷面機每小時產量800張,全自動動力電7.5kw烤冷面機每小時產量1000張,全自動烤冷面機1人操作即可,機器自動和面,自動下水,自動投料的,省時省力。
烤冷面機操作說明
1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機。
2、必須把缸筒、鉸龍、模具清理干凈。
3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。
4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把模具上涂上豆油,使面條光滑。
5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數(shù)量,zui后面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。
沈陽基石烤冷面機,分為半自動,全自動,民用電,動力電??纠涿鏅C機價格為4800元-12800元價格不等,隨機贈送配方和全程操作光盤,免費培訓技術??纠涿鏅C需要您在當?shù)刈约毫碣忞姍C,發(fā)貨到當?shù)刂恍枰惭b電機即可使用??纠涿鏅C分為主機和倒面機,制作烤冷面過程簡單,無技術含量,將面放入面箱,水放到水箱里,按照配方配比。面從機頭部位的模具孔里出來成型面,然后將面放入倒面滾上成面片狀,出來面片后可放到案板上進行切割,切割尺寸為20*17長寬的面片,然后每25張放入真空包裝袋內,再放入真空包裝機內進行真空,這樣就OK了。沈陽基石東方機械有限公司在沈陽成立14年沒有變過地址,如有意向的朋友可以來公司看些產品,本公司銷售上百種產品,小吃設備,冷飲設備,面食設備,*,歡迎全國各地的客戶來本公司參觀。
鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有有不同的火候將就,火小的松軟,火大的脆爽可口。
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烤冷面機發(fā)源地為黑龍江的雞西市??纠涿娴牧餍写蟾旁?999年前后,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸??纠涿娴某杀镜?,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,柔軟,可直接食用。
基石烤冷面,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉,其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調料。
有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃。