供應(yīng)華易達(dá)--ZB--80【魚豆腐】斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹：

  華易達(dá)斬拌機(jī)不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的出成率起到了至關(guān)重要的作用。

供應(yīng)華易達(dá)--ZB--80【魚豆腐】斬拌機(jī)產(chǎn)品性能：
對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

產(chǎn)品用途：

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。

產(chǎn)品制作理念：

1、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
2、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
3、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

如何正確合理的使用斬拌機(jī)？

    斬拌機(jī)斬刀的鋒利程度是您在使用過程中要時(shí)刻注意的，希望您制定的斬拌機(jī)工藝合乎斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)，凍肉斬切尤其要慎重，建議您斬切肉時(shí)要先將塊狀冰肉絞碎，以免發(fā)生損刀事故，正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各部件的使用壽命。

日常維護(hù)及保養(yǎng)
1、斬拌機(jī)定期進(jìn)行檢查其刀刃磨損情況，及時(shí)進(jìn)行研磨，使用油石，每日進(jìn)行一次，保持刃口的風(fēng)力，才可延長(zhǎng)*使用壽命；
2、刀軸鎖緊螺母反扣，即鎖緊時(shí)為逆時(shí)針方向，拆除作業(yè)時(shí)禁止用手觸碰刀刃，防止事故發(fā)生；
3、每片刀片與轉(zhuǎn)盤不的小于1mm，刀軸密封部位每周至少清理一次，以防因原料固化進(jìn)入軸承縮短其使用壽命。

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企業(yè)名稱：諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司
通訊地址：山東省諸城市舜王街道辦事處駐地

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