YB-130耀邦豬肉加工不銹鋼絞肉機(jī)廠家,節(jié)能絞肉機(jī)(火爆,*),自動不銹鋼切肉機(jī)適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,可將原材料肉切成肉片等,是賓館、酒樓、食堂、肉類加工廠等單位理想的肉類加工機(jī)械。
性能特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便。
2、效率高、耗電小、容易清潔、安全衛(wèi)生。
3、切肉均勻效果好,并可自動成卷狀。
4??蓪K狀肉(凍肉)絞至6-8MM的顆粒
5。易拆卸清洗,
6。該絞肉機(jī)的螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有*結(jié)構(gòu),使加工的肉粒溫升低,顆粒清晰。
7。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)。
YB-130耀邦豬肉加工不銹鋼絞肉機(jī)廠家,節(jié)能絞肉機(jī)(火爆,*),絞肉機(jī);工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛? 據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的*和孔板,即可加工出 不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
設(shè)備特點(diǎn)
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),多孔徑篦子可
2、*經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能*,使用壽命長
3、控制面板簡單大方,操作方便
4、該機(jī)容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有 的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。*可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行 調(diào)節(jié)或更換。
使用方法
沖洗
,每次使用絞肉機(jī)前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機(jī)在上次用完后都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。
安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,或等其*晾干后再行組裝,不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始,先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi),為減小磨損,可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?,注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合,再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè),注意要松緊適度,太松會使肉沫從邊縫漏出,太緊會損傷絲口。zui后安裝絞把,注意手柄朝外,將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去,然后擰上堅固螺絲。
安裝機(jī)器比較簡單,zui重要的是選好合適的固定件,如比較大的木案板,將咬合口對準(zhǔn)案板,邊緣后,旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力,所以固定機(jī)身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下,以防工作過程中機(jī)器松動。
操作
真正的絞肉比較簡單,因?yàn)楸容^用力,所以有男性操作,也可以二人配合。如果是絞餃子餡,絞肉前先絞一根大蔥,這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈,切成長條,徐徐送入(送入的肉越多越費(fèi)力氣)。絞肉結(jié)束后,也可以再絞一根蔥,或者土豆等等蔬菜類東西。說透了,這是一種變相的清洗,還可以減少肉末的浪費(fèi)。
清洗
先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,再按反方向?qū)C(jī)器卸開,將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來,再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中,用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈,再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可