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熱風旋轉(zhuǎn)爐烘烤范圍:適于烘烤月餅、吐司、各種面包、餐包、大列巴漢堡、起酥蛋糕、各式點心、蛋黃派、餅干等食品;
熱風旋轉(zhuǎn)爐烘烤特點:臺車式烘烤,整車推進推出,量大、省時省力,制品色澤*,口感好;
一、熱風旋轉(zhuǎn)爐性能特點
1熱風旋轉(zhuǎn)爐特殊風道設計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻,另有三段式可調(diào)風口來適應不同制品、不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求;
2開門時有自動抽風機構(gòu)吸走熱氣,防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳎?/span>
3熱風旋轉(zhuǎn)爐爐外斜板可隨門的開合自動升降,兼顧了臺車進出及密封保溫兩方面要求;
4熱風旋轉(zhuǎn)爐外觀豪華大方、產(chǎn)能高、節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力;
5三層保溫棉,總厚達135cm,保溫性能好、熱損耗極少;
6熱風旋轉(zhuǎn)爐結(jié)構(gòu)合理、用料講究,高溫不變形,使用壽命長。
二、熱風旋轉(zhuǎn)爐電氣性能
1熱風旋轉(zhuǎn)爐有快慢兩種風速設計,制品不同時可自由選擇熱風循環(huán)速度,能達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;
2開門后轉(zhuǎn)盤自動定位停止,方便臺車進出;關門后自動運轉(zhuǎn);
3熱風旋轉(zhuǎn)爐有計時報警功能,便于控制烘烤時間;
4溫度自動控制,溫度波動少;
5加熱及傳動、抽風、快慢風電機都有異常監(jiān)控裝置,保護可靠、報警及時,正誤位置一目了然。