供應(yīng)吉林ZB--125大型變頻調(diào)速--豆腐斬拌機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
本機(jī)工作效率高,衛(wèi)生無污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,實(shí)用范圍廣。可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
供應(yīng)吉林ZB--125大型變頻調(diào)速--豆腐斬拌機(jī)產(chǎn)品性能:
對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
產(chǎn)品制作理念:
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
產(chǎn)品操作注意事項(xiàng):
試車前先檢查是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象,確認(rèn)無誤后方可試車。試車的操作順序是:先點(diǎn)動出料開關(guān),觀察旋轉(zhuǎn)的方向,若旋轉(zhuǎn)方向正確,則可開啟斬刀,在斬刀轉(zhuǎn)動的前提下,料鍋方能開啟,斬刀、斬鍋都要先開低速在開高速,若出料器反向旋轉(zhuǎn)需調(diào)換電源線路后方可試車。
如何正確合理的使用斬拌機(jī)?
斬拌機(jī)斬刀的鋒利程度是您在使用過程中要時(shí)刻注意的,希望您制定的斬拌機(jī)工藝合乎斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù),凍肉斬切尤其要慎重,建議您斬切肉時(shí)要先將塊狀冰肉絞碎,以免發(fā)生損刀事故,正確合理的使用斬拌機(jī)會延長其各部件的使用壽命。
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企業(yè)名稱:諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司
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