雞胸肉滾筒腌制機(jī) 雞柳真空滾揉機(jī)簡介：
真空腌制機(jī)主要是將加工的肉類（如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉）、蛋及蔬菜、果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，加入一定量的調(diào)味品（水、淀粉、輔料等），保持一定的滾揉速度，并充分的保持肉內(nèi)的水分。真空腌制機(jī)在筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在U型齒的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，互相擠壓，同時沿滾筒壁切向翻滾、摔打。真空腌制機(jī)使其肉品吸收腌制均勻，提高肉的結(jié)著力、增強(qiáng)了肉的彈性，通過滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。
雞胸肉滾筒腌制機(jī) 雞柳真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、真空腌制是在真空的狀態(tài)下進(jìn)行的，微生物的繁殖得到控制，減少食品的氧化；
2、真空腌制機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小往復(fù)運(yùn)動，改善了肉制品結(jié)構(gòu)，提高了切面效果；
3、還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使
肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的；
4、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下進(jìn)行腌制、摔打，一定程度上減少了熱量的產(chǎn)生。
主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | YZ-600 |
電壓v | 380 | 功率kw | 2.25 | 凈重kg | 260 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 1500*1000*1640 | 產(chǎn)能kg/次 | 300-475 |
售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生維護(hù)，只收取成本費(fèi)。
