大型機械面刀表面精度:表面經(jīng)特殊處理后研磨,尺寸精度控制在?.01mm,圓刀表面粗糙度可達0.8以上,方刀表面粗糙度可達0.4以上,側(cè)面0.8以上。
方面刀兩刀輥切齒間配合度精密,能*保持成剪切力切斷面條,而非擠壓切斷。
我們公司生產(chǎn)的大型機械面刀是使用精密數(shù)控加工設(shè)備,刀輥溝槽角度能做得到比直線型面刀更小,使得角度更大,面條更深入溝槽內(nèi),增加其圓度。精密的加工設(shè)備使我司能夠做小到P=1.0mm的圓面刀,zui大可做到幾十毫米的面刀,精密程度可達到小數(shù)點后三位。
加工*:使用進口*,*尺寸采用千分尺檢測,角度*采用的角度砂輪磨制。
表面處理:高週波(高頻)熱處理,提高面刀表面的硬度及抗疲勞強度。一般鋼材的硬度約HRC10度,圓面刀經(jīng)高頻熱處理后表面硬度可達HRC35以上,方刀可達HRC50以上。擾度高及承受壓力強,*使用后,經(jīng)50倍顯微放大觀測,溝槽內(nèi)雜物及面屑極少。經(jīng)高頻熱處理的面刀壽命也大大長于未經(jīng)熱處理的面刀。
表面防銹處理:表面防銹處理,*使用不生銹,保證食品衛(wèi)生。
測試成品面刀,方法是將單張報紙試切所有刀面,看是否能*將報紙切成細絲狀。