產(chǎn)品用途:
以導(dǎo)熱油為熱源,主要用于火鍋底料、辣椒醬等調(diào)味料的炸炒制作。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu),控制熱量揮發(fā),節(jié)約能源;
2.自動(dòng)出料系統(tǒng),鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制,無(wú)噪音,可傾斜至任意角度。
3.循環(huán)油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證物料的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到生產(chǎn)工藝要求;
4.本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處地位;
5.攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌,完*高粘度物料粘鍋問(wèn)題,攪拌均勻,無(wú)攪拌死角,使物料混合更充分;
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