產(chǎn)品用途:
本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、鍋體采用整體保溫結(jié)構(gòu),控制熱量揮發(fā),節(jié)約能源;
2、采用*的刮底技術(shù)使鍋鏟與鍋底*接觸,攪拌均勻,無攪拌死角,解決了高粘度物料粘鍋煳鍋的現(xiàn)象;
3、采用環(huán)形加熱燃燒器,配合自動(dòng)火焰檢測(cè)器。當(dāng)燃燒器非正常熄火時(shí),控制點(diǎn)火器自動(dòng)點(diǎn)火,當(dāng)無法重新點(diǎn)燃燃燒器時(shí),發(fā)出報(bào)警信號(hào)并自動(dòng)關(guān)閉氣源。自動(dòng)化程度高,安全可靠;
4、加熱方式:火焰直接加熱鍋底,自動(dòng)點(diǎn)火,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度均勻,鍋底溫度可達(dá)300度以上,使物料通過美拉德反映*達(dá)到炒制效果,使物料達(dá)到天然香味;
5、自動(dòng)出料系統(tǒng),鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制,運(yùn)行無噪音,可傾斜至任意角度。
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