大型肉制品真空滾揉機(jī)介紹：
滾揉機(jī)的荷載量：滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
大型肉制品真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、液壓真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機(jī) | 品牌 | 漢科 |
| 型號(hào) | GR-4000 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 5.5（kw） |
| 凈重 | 1600（kg） | 包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 | 外形尺寸 | 3400*1800*2100（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 滾揉 腌制 入味 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備 | 營(yíng)銷 | 新品 |
售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供終生維護(hù)，只收取成本費(fèi)。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
