香菇前處理漂燙預(yù)煮機香菇醬加工設(shè)備,諸城市鼎誠機械有限公司,我公司主要生產(chǎn)各種食品機械流水線設(shè)備,主要包括清洗機、風(fēng)干機、巴氏殺菌機、解凍機、漂燙機、預(yù)煮機等等,設(shè)備采用蒸汽或者電進行加熱,將水達到一定溫度后進行預(yù)煮漂燙,能起到快速易酶殺菌的作用,整個設(shè)備采用電機輸送,無極調(diào)速,溫度采用傳感器進行控制,漂燙效果好。
香菇前處理漂燙預(yù)煮機香菇醬加工設(shè)備:1、設(shè)備特點:
設(shè)備采用食品級304不銹鋼材料進行制作,安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,由于蘑菇漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓預(yù)煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域,預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道,管道上設(shè)有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi),使槽內(nèi)溫度均勻*。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度*。設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出進行收集后再利用。物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進,傳送帶運行速度根據(jù)蒸煮時間可調(diào)。設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在鹵煮槽內(nèi)。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-100℃可調(diào)。設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理,以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進行連續(xù)作業(yè),操作簡單,節(jié)省人工及能源。設(shè)備配有提升氣缸可將上蓋、內(nèi)膽及網(wǎng)帶提起方便清洗。預(yù)煮完畢后經(jīng)提升網(wǎng)帶輸送至下一工序。
:2、技術(shù)參數(shù):
外型尺寸:8000*1200*2700mm
網(wǎng)帶有效寬度:800mm
電源:380V /50Hz
蒸煮時間:可調(diào)
運行速度:可調(diào)
傳動功率:1.1KW
循環(huán)水泵:1.1KW
提升電機:0.37KW*2臺
:3、材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號 | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯(lián)興 |
槽體厚度 | SUS304 | δ2 | 太鋼 |
保溫層 | 硅酸鋁 | 50mm | |
傳動軸 | SUS304 | φ32 | 自制 |
傳送網(wǎng)帶 | SUS304 | 800mm | 穿軸:Φ8 |
傳送網(wǎng)帶齒輪 | SUS304 | 11齒 | 節(jié)距:38.1 |
網(wǎng)帶鏈條 | SUS304 | 節(jié)距:38.1 | 寧津 |
傳動電機 | 1.1KW | 開元 | |
循環(huán)水泵 | 1.1KW | 南方泵業(yè) | |
提升電機 | 0.37KW*2臺 | 開元 | |
溫度傳感器 | 1個 | 日本山武 | |
控制電器 | 1套 | 正泰電器 |