一、豆制品簡(jiǎn)介
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類(lèi)為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),中國(guó)栽培大豆己有五千年的歷史。同時(shí)也是zui早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家。幾千年來(lái),漢族勞動(dòng)人民利用各種豆類(lèi)創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn),廣為流傳的豆制品,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆?jié){,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋,豆魚(yú),羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等美食。
二、豆制品加工污水來(lái)源及特點(diǎn)
豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過(guò)加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類(lèi)(豆腐、百頁(yè)、素雞、豆腐皮等)和發(fā)酵類(lèi)豆制品(豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等)。
豆腐生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的主要污水由沖泡大豆的污水(泡豆水)、壓榨過(guò)程中流出的黃泔水及洗滌器具的污水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5到7倍,其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍,即每天加工100kg大豆約產(chǎn)0.4t污水。豆腐生產(chǎn)清洗用稅的量是大豆重量的10到20倍,即每天生產(chǎn)100kg大豆產(chǎn)1到2t的清洗污水。豆制品污水的特點(diǎn)是污水的排放量大有機(jī)物濃度高,成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例,黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L,泡豆水COD為4000到8000美國(guó)、L,洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖,檸檬酸等有機(jī)酸以及*、礦物質(zhì)等,此外,還有異黃酮等色素類(lèi)物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜,除含泡豆水的所有成分以外,還含有蛋白質(zhì)(大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等)、氨基酸、脂類(lèi)等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有污水處理技術(shù)大豆清蛋白、糖類(lèi)、豆渣和清潔劑等。
三、HY-BP一體化豆制品加工污水處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1、一體化豆制品污水處理設(shè)備保證出水達(dá)標(biāo)
2、設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼碳鋼壽命長(zhǎng)達(dá)30年以上
3、設(shè)備輕巧,可地埋,方便運(yùn)輸和安裝,節(jié)約占地面積,上面可以做綠化景觀等
4、材質(zhì)可根據(jù)客戶需要定制
5、我公司污水處理設(shè)備是自主研發(fā),加工生產(chǎn),*
6、工藝成熟、穩(wěn)定、除效率高、出水達(dá)標(biāo)
四、HY-BP一體化豆制品加工污水處理設(shè)備簡(jiǎn)介
我公司針對(duì)豆制品污水的特點(diǎn),設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)以生化法為核心的HY-BP型一體化豆制品污水處理設(shè)備,對(duì)豆制品加工污水中的污染物去除效果明顯,出水達(dá)標(biāo)穩(wěn)定。
五、HY-BP一體化豆制品加工污水處理設(shè)備項(xiàng)目
項(xiàng)目名稱(chēng):鶴壁綠泰腐竹加工廠
項(xiàng)目水量:設(shè)計(jì)綜合污水處理量為30m3/d。
工程主體工藝流程為:格柵+初沉池+集水池+HY-BP-1.5型一體式污水處理設(shè)備
HY-BP型豆制品加工污水處理一體化設(shè)備*
HY-BP型豆制品加工污水處理一體化設(shè)備*
內(nèi)黃雙襁腐竹加工廠進(jìn)出水水質(zhì)情況表 | |||||
項(xiàng)目 | CODcr (mg/L) | BOD5 (mg/L) | SS (mg/L) | 氨氮 (mg/L) | pH |
設(shè)計(jì)水質(zhì) | ≤900 | ≤500 | ≤200 | ≤30 | 6.5-7.5 |
出水標(biāo)準(zhǔn) | 60 | 20 | 20 | 8 | 6-9 |
出水水質(zhì) | 45.8 | 17.2 | 15.9 | 7.5 | 6-9 |