產(chǎn)品名稱：不銹鋼熟食冷柜

一、產(chǎn)品屬性：

二、產(chǎn)品說明：

1、不銹鋼熟食冷柜大型弧面玻璃，使顧客更清晰地看清商品；
2、寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品；
3、不銹鋼熟食冷柜高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗底；
4、溫度采用電腦控制，控制精度高，并帶有高亮度數(shù)字顯示器；
5、不銹鋼熟食冷柜制冷系統(tǒng)具有高、低壓保護功能，保證壓縮機的正常運轉(zhuǎn)；
6、電路設(shè)計具有斷電延時功能，確保制冷壓縮機電機啟動時不受損害；
7、不銹鋼熟食冷柜柜內(nèi)采用高效風(fēng)扇強制進行熱交換，降溫快，溫度均勻；

三、熟食柜知識：

市場上的熟食保鮮柜從制冷方式分成：直冷熟食柜和風(fēng)冷熟食柜，那風(fēng)冷和直冷有什么不一樣呢？保鮮柜風(fēng)冷和直冷的區(qū)別：
簡單的講：直冷式熟食柜類似您家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷熟食柜的類似您家里的空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。
從原理講：
（1）直冷式。
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。
（2）風(fēng)冷式。
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到精確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

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