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技術(shù)參數(shù)：

 電     機   三相~380V/單相 220V(550w+550w)×1臺

 加工能力   zui大50次/分

 可切割尺寸（mm）   0～15

 圓刀直徑    (mm)   Φ320

 外形尺寸    (mm)   長600   寬450    高700

 機器重量   90kg

羊肉切片機屬于是食品切片機,適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等,該機器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有*自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

肉片厚薄的調(diào)節(jié)是在刀片后面增減墊片調(diào)節(jié)的[3] 。使用之前請在滑動槽內(nèi)滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動,不能運動中向左(肉塊的方向)掰,那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推,定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了,應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩(wěn),機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。

該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口韓國刀片,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等