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罐頭類微波干燥殺菌機(jī)

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  • 公司名稱德州千弘微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地德州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2015/8/10 16:51:24
  • 訪問(wèn)次數(shù)1335
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罐頭類微波干燥殺菌機(jī)

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德州千弘微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,*為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè).專業(yè)生產(chǎn)黃粉蟲(chóng)微波烘干設(shè)備,大豆微波干燥脫腥設(shè)備,肉干類微波干燥殺菌設(shè)備,調(diào)味品微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,山東微波設(shè)備,五谷雜糧微波熟化機(jī),中藥材微波烘干設(shè)備,保溫板微波烘干設(shè)備,蜂窩陶瓷微波干燥設(shè)備等微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備.公司擁有多名*微波能技術(shù)專家和強(qiáng)大的技術(shù)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),具有多年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國(guó)內(nèi)行業(yè)*的微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家.

公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)國(guó)內(nèi)外*水平.利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測(cè)系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到良好的匹配,采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作.公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用.產(chǎn)品遍布全國(guó),遠(yuǎn)銷(xiāo)越南、印度、俄羅斯、香港、中國(guó)臺(tái)灣等地.公司自成立以來(lái),憑借專業(yè)獨(dú)到的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力,良好的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù),致力于微波能技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績(jī),穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定.

公司全體員工將秉承"科學(xué)創(chuàng)新、誠(chéng)信永續(xù)、品質(zhì)*、服務(wù)至優(yōu)"的經(jīng)營(yíng)理念,竭誠(chéng)為您提供Z實(shí)用、*市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和*質(zhì)快捷的服務(wù).德州千弘微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)平臺(tái),隨時(shí)歡迎您帶料試驗(yàn)考察,洽談合作!咨詢電話:4000-186-681

微波設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘焙設(shè)備
罐頭類微波干燥殺菌機(jī)在升溫的同時(shí),微波會(huì)使細(xì)胞膜破裂和改變脂質(zhì)體的滲透性,對(duì)微生物細(xì)胞賴以與外界交換能量和信息的保持其正常生態(tài)活動(dòng)的離子通道產(chǎn)生影響,使微生物細(xì)胞出現(xiàn)調(diào)節(jié)功能?chē)?yán)重障礙,達(dá)到滅菌的目的。
罐頭類微波干燥殺菌機(jī) 產(chǎn)品信息

罐頭類微波干燥殺菌機(jī)介紹

      傳統(tǒng)的熱力殺菌工藝?yán)酶邷亻L(zhǎng)時(shí)間處理殺滅食品中的有害微生物和鈍化酶的活性,同時(shí)對(duì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味物質(zhì)和質(zhì)地產(chǎn)生不同程度的破壞。按照商業(yè)無(wú)菌的要求,殺菌溫度要達(dá)到85~100℃(巴氏殺菌,對(duì)象為酸性罐頭食品、果汁等)或116~129℃(高溫殺菌,對(duì)象為低酸性罐頭食品)并保持一定的時(shí)間.由于傳統(tǒng)加熱過(guò)程的傳熱過(guò)程的傳熱方式是對(duì)流和傳導(dǎo),傳熱速度慢,并存在熱力滯后現(xiàn)象,造成食品中部分區(qū)域產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。

罐頭類微波干燥殺菌機(jī)原理

      雖然高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)可以減輕熱對(duì)食品的不利影響,但罐頭類微波殺菌設(shè)備目前只適合對(duì)液態(tài)食品和粉體食品的殺菌。食品生產(chǎn)中,要使加工的固態(tài)食品物料達(dá)到高溫需要一定時(shí)間的升溫過(guò)程,導(dǎo)致食品品質(zhì)損失、而罐頭類微波殺菌設(shè)備加熱的速度是傳統(tǒng)加熱方式的3~5倍,因此可以在保證殺菌效果的同時(shí)有效降低產(chǎn)品的質(zhì)量損耗。尤其在固體和半固體食品中應(yīng)用微波殺菌的效果可與高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)相媲微波對(duì)微生物的影響除熱力效應(yīng)外,還存在非熱力效應(yīng)作用。

     非熱力效應(yīng)是指在溫度沒(méi)有明顯變化的情況下,細(xì)胞所發(fā)生的生理、生化和功能上的變化,又稱生物效應(yīng).微波加熱過(guò)程是交變電磁場(chǎng)對(duì)物料中水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子發(fā)生作用,使極性分子產(chǎn)生高速取向運(yùn)動(dòng),相互摩擦,導(dǎo)致內(nèi)部溫度急劇升高,使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活,對(duì)微生物產(chǎn)生破壞作用。

參數(shù)

微波輸出頻率:2450±50MHZ
微波輸入視在率:≤70KVA
微波輸出功率:≥50KW
環(huán)境溫度:5-40℃
進(jìn)出口料高度:80mm(可按客戶的要求制造)
傳輸方式及速度:傳送帶、變頻調(diào)速(0~5m/min也可按客戶的要求制造)
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約15600mm×1100mm×1750mm(可按客戶的要求制造)

控制:普通控制及人機(jī)界面PLC,紅外線測(cè)溫。
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)(我公司標(biāo)準(zhǔn)≦1MW/CM2)

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