三合牌40斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞。從而zui大限度的保留了原有色、香、昧及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。
供應(yīng)諸城小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)小型高速斬拌機(jī)實(shí)驗(yàn)用斬拌機(jī) 本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,ZB-20、 ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬伴時(shí)間短。斬拌機(jī)斬 刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的,希望您制定的斬拌工藝合乎斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù),過(guò)多的裝料或一盤斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果,冰 肉斬切尤其要慎重,建議您斬切冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀,或斬拌半小時(shí)解凍小塊肉。切忌斬大塊冰肉,以免發(fā)生損刀事故。正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其 各個(gè)部件的使用壽命。
供應(yīng)諸城小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)小型高速斬拌機(jī)實(shí)驗(yàn)用斬拌機(jī)參數(shù):
型號(hào) | ZB-40 |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 20 |
斬刀數(shù)量/把 | 3 |
斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 1480/2960 |
斬鍋轉(zhuǎn)速(Rpm) | 7 |
總功率kw | 5.1 |
外形尺寸mm | 1140*830*1080 |
機(jī)器重量kg | 400 |
控制方式 | 雙速 |
優(yōu)秀供應(yīng)商
:(田女士)