煙熏爐,小型煙熏爐,三合直銷
煙熏爐,實(shí)驗(yàn)室煙熏爐爐體采用標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內(nèi)外優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料不會(huì)生銹。
發(fā) 煙裝置為標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)置發(fā)煙,在爐體內(nèi)底部中心位置,配有高溫發(fā)煙盤裝置,在我們的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn) 品,以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏。當(dāng)客戶的產(chǎn)品通過推車進(jìn)到煙熏爐內(nèi),關(guān)好爐門,通過左側(cè)一系列控制開關(guān),打開烘干開關(guān),發(fā)煙開關(guān)等.來滿足客戶對(duì)產(chǎn)品需求的加工生 產(chǎn)。爐門裝置配有高溫雙層玻璃視窗,可看到爐體內(nèi)部產(chǎn)品上色情況等。
機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)烘干和煙熏溫度。
發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
煙熏爐,小型煙熏爐,三合直銷
煙熏爐,實(shí)驗(yàn)室煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn):由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。(需配蒸汽機(jī))
3、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
5、 電氣控制系統(tǒng)
煙熏爐左側(cè)電器按鈕控制,運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。
設(shè)備使用說明
煙熏爐,實(shí)驗(yàn)室煙熏爐可用于臘肉、香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及其他肉質(zhì)品的開發(fā)和工藝的改進(jìn)。.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。
蒸汽加熱煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。
●本機(jī)具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)探頭.集蒸煮(需配套蒸汽機(jī))、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
具體參數(shù):
型號(hào)
SHYX-30 蒸汽式煙熏爐
SHYX-30電加熱煙熏爐
生產(chǎn)力(kg)
30
30
總功率(kw)
3.7
7.7
高壓壓力(Mpa)
0.3-0.6
低壓壓力(Mpa)
0.1-0.2
爐溫(°C)
<120
<150
水壓力(Mpa)
0.2
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm)
670*680*650
670*680*650
主機(jī)尺寸(mm)
1070*900*1310
1070*900*1310
重量(kg)
230
230