一、生姜切泥機價格/多功能丸子打漿機產(chǎn)品說明
變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。
本機規(guī)格100L、200L、350L多種規(guī)格。采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設計,滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟效益,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使用纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便,穩(wěn)定可靠,實是打漿生產(chǎn)之理想設備。
二、生姜切泥機價格/多功能丸子打漿機主要技術參數(shù):
外形尺寸:1980x1150x2200mm
機械重量:2400kg
功率:電機30kw液壓0.75kw
內(nèi)桶直徑:880mm
內(nèi)桶深度:700mm
產(chǎn)量:300kg/桶
三、
采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩(wěn)定,馬力強悍。
接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生條件清洗方便
扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高