采用減速電機(jī)，齒輪傳動，使油炸的食品不破碎，自動攪拌；拌料均勻，操作方便；產(chǎn)量高；不銹鋼制作，滾桶的轉(zhuǎn)速和傾斜度都可以調(diào)節(jié),給粉量也可以控制；可以對任何食品進(jìn)行調(diào)味、拌料。

  根據(jù)油炸食品的形狀特點(diǎn)設(shè)計制造的，有圓筒形、八角形兩種形狀，是油炸食品調(diào)味、拌料的設(shè)備，是目前國內(nèi)的油炸食品調(diào)味設(shè)備。 

（1）將設(shè)備接入電源，本設(shè)備采用380v電源輸入，輸出滾筒電機(jī)為：380v

（2）啟動滾筒電機(jī)，滾筒將緩緩啟動到正常轉(zhuǎn)速。
（3）將需要攪拌調(diào)味的原料，從進(jìn)料口端用輸送機(jī)或人工緩緩的，連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機(jī)
（4）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。
（5）轉(zhuǎn)速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可變慢，zui低不能低于zui高轉(zhuǎn)速的70%
（6）物料在滾筒內(nèi)向前運(yùn)動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。