肉制品煙熏爐可用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.

肉制品煙熏爐可用 于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更 佳.質(zhì)量保證,技術優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方 法，節(jié)省了工人的勞動，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參 數(shù)可修正。
1.本機具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。
3.采用燃氣或者電加熱升溫.升溫效果快，操作方便，方便了無鍋爐，無蒸汽的廠家
4.采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
5.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
設有兩個溫度感應探頭.
（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設有電動風機，的電動機設有高速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用發(fā)煙開關按鍵進行時間調(diào)節(jié).