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鮮花冷庫也分為保鮮鮮花冷庫和冷凍鮮花冷庫,保鮮鮮花冷庫就是講庫內(nèi)的溫度、濕度、氣體成分調(diào)節(jié)至鮮花*儲藏環(huán)境下達(dá)到抑制鮮花開放的作用,保鮮類鮮花冷庫溫度一般在2-30度之間,庫內(nèi)的相對濕度一般控制在60%-98%之間。
冷凍鮮花冷庫主要用來儲藏鮮花食品制品或低溫儲藏鮮花標(biāo)本制品,該冷庫和一般冷凍庫的性質(zhì)差不多,根據(jù)生產(chǎn)工藝將冷凍鮮花庫內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)至0度以下。冷凍鮮花庫是利用在低溫環(huán)境下抑制微生物的生長來達(dá)到延長儲藏期限的目的。
鮮花冷庫一般用排管更適合,排管制冷溫度波動小,不易產(chǎn)生冷害,蓄冷力強(qiáng),節(jié)能省電,但制冷量小,做工復(fù)雜。風(fēng)機(jī)制冷,制冷迅速,但溫度波動大,風(fēng)機(jī)出來的風(fēng)一般都低于冷庫設(shè)定溫度,直吹的話,鮮花易冷害,水分散失加快,易萎蔫。目前很多客戶在選購冷庫或冷柜時候都選用了風(fēng)冷,簡單方便、制冷快。然而在理論中還是選擇直冷(管冷)的好,不過可能麻煩一些 、復(fù)雜一些、 工程成本高一些。具體的制冷方式還是根據(jù)客戶的zui終想法決定。
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