山東薯條薯片油炸加工設備簡介:
諸城匯鴻機械有限公司,專業(yè)生產(chǎn)山東薯條薯片油炸加工設備,不銹鋼材質(zhì)均采用國標304不銹鋼材質(zhì),一年保修,終身維修,國內(nèi)用戶可提供上門安裝調(diào)試服務!
【步驟】
1、采用毛刷清洗機將馬鈴薯去皮清洗。
2、清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測臺上,實現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
3、帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機或切條機。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。
4、將成型的薯條或薯片用清水沖洗干凈表面的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙,調(diào)節(jié)相應的按鈕,選擇合適的漂燙溫度。
6、從清洗和漂燙出來的薯片(薯條)攜帶有大量的附著水。采用帶強風的振動篩或離心脫水機,將單個的薯片分離開,并將附著水吹干或甩干。
7、將表面水分烘干的薯片或薯條輸送到油炸機,將薯片的含水量從80%降低到2%,得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。
8、油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶,瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。
9、脫完油的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機對薯片進行調(diào)味,根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。
10、將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀,可選擇充氮氣包裝。
詳情請,匯鴻機械將為您提供的服務! 157 6266 5888