手動鹽水注射機,采用耐腐高壓泵,電接點式壓力表、壓力罐、高壓注射槍等壓力系統(tǒng)組成,改掉傳統(tǒng)的回水裝置,沒有因注射液往復(fù)循環(huán)而造成的升溫,因而保證注射液的質(zhì)量。注射機能使注射液充分滲透到肉塊組織中去,并達(dá)到嫩化效果,縮短滾揉時間,提高食品的質(zhì)量與風(fēng)味,并提高了產(chǎn)品的出品率,以及經(jīng)濟效益,該機設(shè)計*,結(jié)構(gòu)合理,使用簡便,清洗方便,是火腿、烤肉等肉制品的*設(shè)備。
注意: 禁止無注射液運轉(zhuǎn)。
主要技術(shù)參數(shù):
型 號 | YSZ-8 YSZ-12 |
針頭數(shù) | 8 12 |
注射壓力(Mpa) | 0.1—0.4 0.1—0.45 |
電機功率(KW) | 1.1 1.5 |
料筒容量(L) | 45 70 |
外形尺寸(mm) | 985×730×900 1130×1130×900 |