一、給水
冷庫(kù)用水的水溫應(yīng)符合下列規(guī)定:
1、冷凝器的冷卻水進(jìn)出口平均溫度應(yīng)比冷凝溫度低5~7℃(蒸發(fā)式冷凝器除外)。
2、沖霜水的水溫不應(yīng)低于+10℃。
3、冷凝器進(jìn)水溫度zui高允許值:立式殼管式為32℃,臥式殼管式為29℃;淋澆式為32℃。
4、冷卻水宜采用淡水,其水質(zhì)應(yīng)符合規(guī)定。
5、制冰原料水和水產(chǎn)品凍結(jié)過(guò)程中加水的水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 5749的規(guī)定。
冷卻水宜采用循環(huán)供水,選用機(jī)械通風(fēng)冷卻塔為冷卻構(gòu)筑物。
二、機(jī)構(gòu)通風(fēng)冷卻塔的選用條件:
1、冷卻塔熱力性能應(yīng)滿足設(shè)計(jì)對(duì)水溫、水量及當(dāng)?shù)貧庀髼l件的要求;
2、風(fēng)機(jī)設(shè)備應(yīng)是效率高、噪聲小、運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠、耐腐蝕、符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品;
3冷卻塔體、填料的制作、安裝應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算冷卻塔的zui高冷卻水溫的氣象條件,宜采用按濕球溫度頻率統(tǒng)計(jì)方法計(jì)算的頻率為10%的日平均氣象條件。氣象資料應(yīng)采用近期連續(xù)不少于5年,每年zui熱時(shí)期3個(gè)月的日平均值。循環(huán)給水宜采取水質(zhì)穩(wěn)定處理措施。
冷卻塔循環(huán)給水的補(bǔ)充水量,宜按冷卻塔循環(huán)水量的2%~3%計(jì)算。
三、寒冷和嚴(yán)寒地區(qū)的循環(huán)給水系統(tǒng),應(yīng)采取防凍措施。
1、在冷卻塔的進(jìn)水干管上宜設(shè)旁路水管,應(yīng)能通過(guò)全部循環(huán)水量;
2、冷卻塔的進(jìn)水管道應(yīng)設(shè)泄空水管或采取其他保溫措施。
氨壓縮機(jī)水套冷卻水量應(yīng)按產(chǎn)品樣本規(guī)定。
制冰用水量應(yīng)按每噸冰用水1.1~1.5m3計(jì)算。
四、空氣冷卻器(冷風(fēng)機(jī))沖霜水量應(yīng)按產(chǎn)品樣本規(guī)定。沖霜淋水延續(xù)時(shí)間按每次15~20min計(jì)算。沖霜水宜回收利用。
1、空氣冷卻器(冷風(fēng)機(jī))沖霜配水裝置前的自由水頭不應(yīng)小于5m。
2、沖霜給水管應(yīng)設(shè)坡度,坡向空氣冷卻器(冷風(fēng)機(jī))或泄空裝置并采取防結(jié)露措施。
3、多層冷庫(kù)穿堂或樓梯間應(yīng)設(shè)室內(nèi)消火栓,當(dāng)溫度低于0℃時(shí),應(yīng)采取防凍措施。如需啟動(dòng)水泵才能滿足消防水壓要求時(shí),消火栓箱內(nèi)應(yīng)設(shè)消防水泵啟動(dòng)按鈕。庫(kù)區(qū)及氨壓縮機(jī)房門(mén)外應(yīng)設(shè)消火栓。
五、排水
1、冷卻間、常溫穿堂和氨壓縮機(jī)房的樓面、地面應(yīng)設(shè)地漏。電梯井、地磅坑等易于集水處應(yīng)有排水及防止水流倒灌設(shè)施。
2、沖霜排水管道的坡度和充滿度,應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ 15(1997年版)的規(guī)定。管道明露部分應(yīng)采取保溫和防止結(jié)露措施。
3、冷卻物冷藏間設(shè)在地下室時(shí),其沖霜排水的集水井(池)應(yīng)采取防止凍結(jié)和防止水流倒灌的措施。
4、沖霜排水管道出水口應(yīng)設(shè)置水封(井)。寒冷地區(qū)的水封(井)應(yīng)采取防凍措施。
六、采暖通風(fēng)和地面防凍
1、氨壓縮機(jī)房室內(nèi)的采暖溫度宜采取l6℃,氨壓縮機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁明火采暖。
2、氨壓縮機(jī)房應(yīng)設(shè)事故排風(fēng)裝置,換氣次數(shù)不應(yīng)小于8次/h,排風(fēng)機(jī)應(yīng)選用防爆型。
3、冷間地面的防凍設(shè)計(jì)形式應(yīng)根據(jù)庫(kù)房布置、投資費(fèi)用、能源消耗和經(jīng)常操作管理費(fèi)用等經(jīng)過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后選定。
4、采用自然通風(fēng)管的地面防凍設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定:
1) 自然通風(fēng)管應(yīng)兩端直通,并坡向室外。直通管段總長(zhǎng)度不應(yīng)大于30m,其穿越冷間地面下的長(zhǎng)度不應(yīng)大于24m;
2) 自然通風(fēng)管管徑宜采用內(nèi)徑250mm或300mm的水泥管,管中心距離不宜大于1.2m,管口的管底宜高出室外地面150mm,管口應(yīng)加網(wǎng)柵;
3) 自然通風(fēng)管的布置宜與當(dāng)?shù)氐南募緕ui大頻率風(fēng)向平行。
七、采用機(jī)械通風(fēng)的地面防凍設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定:
1、機(jī)械通風(fēng)的支風(fēng)道管徑宜采用內(nèi)徑250mm或300mm的水泥管,管中心距離可按1.5~2.0m等距布置,管內(nèi)風(fēng)速應(yīng)均勻,一般不宜小于lm/s;
2、機(jī)械通風(fēng)的主風(fēng)道斷面尺寸不宜小于0.8mX1.2m(寬x高);
3、采暖地區(qū)機(jī)械通風(fēng)的送風(fēng)溫度宜取l0℃,排風(fēng)溫度宜取5℃。
架空式的地面防凍設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定:
1架空式地面的進(jìn)出風(fēng)口底面高出室外地面不應(yīng)小于150mm,其進(jìn)出風(fēng)口應(yīng)設(shè)網(wǎng)柵。在采暖地區(qū)架空式地面的進(jìn)出風(fēng)口應(yīng)增設(shè)保溫的啟閉裝置。
2架空式地面的架空層凈高不宜小于1m。
3架空式地面的進(jìn)風(fēng)口宜面向當(dāng)?shù)叵募緕ui大頻率風(fēng)向。
八、采用潤(rùn)滑油或不凍液為熱源的地面防凍設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定:
1、供液溫度不應(yīng)高于20℃,回液溫度宜取5℃
2、管內(nèi)的液體流速不宜大于0.5m/s。
3、加熱管應(yīng)設(shè)在冷間地面隔熱層下的混凝土墊層內(nèi),并應(yīng)采用鋼筋網(wǎng)將該加熱管固定。
4、加熱管必須焊接,并應(yīng)保證不堵、不漏。加熱管在墊層混凝土施工前以0.6MPa(表壓)的水壓試漏,并經(jīng)24h不降壓為合格。
5、凡凍結(jié)物冷藏間或凍結(jié)間地面下的加熱管宜采用外徑38~57mm的無(wú)縫鋼管。載熱液體必須經(jīng)過(guò)濾后送入。當(dāng)?shù)孛婕訜釋拥臒嵩床捎脽岚睍r(shí),氨壓縮機(jī)同期運(yùn)行的zui小負(fù)荷值必須能滿足地面加熱負(fù)荷值。
九、消防給水與安全防護(hù)
1、冷庫(kù)應(yīng)按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 50016及《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 50140設(shè)置消防給水和滅火設(shè)施。
2、冷庫(kù)內(nèi)的消火栓應(yīng)設(shè)置在穿堂或樓梯間內(nèi),當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時(shí),室內(nèi)消火栓系統(tǒng)可采用干式系統(tǒng),但應(yīng)在首層人口處設(shè)置快速接口和止回閥,管道zui高處應(yīng)設(shè)置自動(dòng)排氣閥。
3、庫(kù)區(qū)及氨壓縮機(jī)房和設(shè)備間(靠近貯氨器處)門(mén)外應(yīng)設(shè)室外消火栓。大型冷庫(kù)的氨壓縮機(jī)房對(duì)外進(jìn)出口處宜設(shè)室內(nèi)消火栓并配置開(kāi)花水槍。
4、大型冷庫(kù)的氨壓縮機(jī)房貯氨器上方宜設(shè)置水噴淋系統(tǒng),并選用開(kāi)式噴頭,開(kāi)式噴頭保護(hù)面積按貯氨器占地面積確定。開(kāi)式噴頭的水源可由庫(kù)區(qū)消防給水系統(tǒng)供給,操作均可為手動(dòng)。
5、大型冷庫(kù)氨壓縮機(jī)房貯氨器處稀釋漏氨排水及緊急泄氨器排水應(yīng)單獨(dú)排出,并在排人庫(kù)區(qū)排水管網(wǎng)前應(yīng)設(shè)有隔斷措施,并配備有事故水池,提升水泵。事故水池內(nèi)稀釋漏氨排水及緊急泄氨器排水應(yīng)經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排人市政排水管網(wǎng)或溝渠。
6、大型冷庫(kù)和高層冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度高于0℃,且其中一個(gè)防火分區(qū)建筑面積大于1500m2時(shí),應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度不低于4℃時(shí),應(yīng)采用濕式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng);當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度低于4℃時(shí).應(yīng)采用干式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)或預(yù)作用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。
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