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烤腸香腸生產(chǎn)斬拌機(jī)

參考價(jià) 14000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市康澤機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/7/18 15:16:54
  • 訪問(wèn)次數(shù)1409
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城康澤機(jī)械有限公司是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的食品機(jī)械制造企業(yè),坐落于山東省諸城市——山東濰坊諸城密州街道。地理位置*,交通便利,是山東半島重要的交通樞紐。公司自成立以來(lái),一直秉承“以人為本,科技創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨,不斷開(kāi)拓進(jìn)取,倡導(dǎo)“服務(wù)指引未來(lái),共贏創(chuàng)造價(jià)值”的企業(yè)理念、“強(qiáng)度求精度、科學(xué)加專(zhuān)注”的管理模式,為生產(chǎn)好產(chǎn)品提供了必要的條件。
 
  目前我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品已銷(xiāo)往全國(guó)各地及歐美地區(qū),并成功為國(guó)內(nèi)許多大中型食品加工企業(yè)設(shè)計(jì)制造和和安裝了大批流水線工程,并建立了長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系。市場(chǎng)的認(rèn)可,客戶的滿意,是我們前進(jìn)的動(dòng)力,產(chǎn)品和完善的售后使您*后顧之憂。
 
  諸城康澤機(jī)械有限公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工工藝,確保為客戶提供好的食品設(shè)備,是中國(guó)的食品加工設(shè)備制造商之一,擁有良好的信譽(yù)和較高的*。主要產(chǎn)品有油炸機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、雞爪成套加工設(shè)備、玉米成套加工設(shè)備及輔助品器具等。廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、果品類(lèi)、蔬菜類(lèi)、罐頭類(lèi)、調(diào)理食品類(lèi)火鍋底料等多種行業(yè)。
殺菌鍋 夾層鍋 斬拌機(jī) 流水線
烤腸香腸生產(chǎn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
烤腸香腸生產(chǎn)斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息

烤腸香腸生產(chǎn)斬拌機(jī)
  斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、蔬菜、海產(chǎn)品機(jī)調(diào)味品等。


主要技術(shù)參數(shù):

125型斬拌機(jī)

生產(chǎn)能力:100kg

容量: 200L

斬刀功率:7.5/15/22Kw

斬刀數(shù)量:6把

斬鍋轉(zhuǎn)速:8/12(r/min)

出料器轉(zhuǎn)速:82r/min

斬刀速度:200/1850/3700r/min

重量:3500kg

外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):2950×2400×1950mm

烤腸香腸生產(chǎn)斬拌機(jī)

  斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

三、設(shè)備用途:

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸,烤腸類(lèi),千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。

四、分類(lèi):

分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。

五、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì):

諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)、肉類(lèi)斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

型號(hào)

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(變頻)

ZB125

ZB125(變頻)

生產(chǎn)能力

(kg/鍋)

15

30

60

60

90

90

功率(kw)

2.75

4.75

13.95

13.95

22.05

22.05

斬刀數(shù)量(片)

3

3

6

6

6

6

斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)

1500/3000

1500/3000

1500/3600

無(wú)級(jí)變速

1500/3600

無(wú)級(jí)變速

斬鍋轉(zhuǎn)速

8

12

8/12

12/16

8/12

12/16

主機(jī)尺寸(mm)

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

總重量(kg)

400

600

960

960

1200

1200

傳動(dòng)方式

雙速

雙速

雙速

節(jié)能變頻

雙速

節(jié)能變頻

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關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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