3g便攜式臭氧發(fā)生器 食品車(chē)間/包材/更衣室臭氧消毒機(jī) 食品廠臭氧發(fā)生器應(yīng)用的機(jī)理

    食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有四個(gè)方面：①殺滅微生物——殺菌消毒；②氧化分解有機(jī)物或無(wú)機(jī)物污染氣體——除臭凈化；③是分解果蔬代謝產(chǎn)物，抑制后熟過(guò)程——保鮮；④降解農(nóng)藥殘留。四方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴(lài)于臭氧的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。
    1、殺菌消毒
    臭氧為氣體消毒劑，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素。殺菌能力強(qiáng)。
    2、除臭凈化
    臭氧去除異味性能*。依賴(lài)其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。
    3、保鮮
    臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑——乙烯氣體，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用。
    4、降解農(nóng)殘
    臭氧具有的強(qiáng)氧化性，能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥，降低其對(duì)人體的危害性。

3g便攜式臭氧發(fā)生器 食品車(chē)間/包材/更衣室臭氧消毒機(jī) 食品廠臭氧發(fā)生器的具體應(yīng)用

    臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用主要有幾個(gè)方面：一是生產(chǎn)車(chē)間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒；二是生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和制備高濃度的臭氧消毒液；三是冷庫(kù)消毒和食品保鮮。

    1、生產(chǎn)車(chē)間空氣殺菌消毒
    生產(chǎn)車(chē)間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車(chē)間異味。通過(guò)我公司在大連大成食品公司、北京西餐食品公司、濰坊美城食品公司、太原六味齋食品廠等生產(chǎn)肉雞、快餐、板栗、水產(chǎn)品和肉產(chǎn)品企業(yè)的應(yīng)用實(shí)例證明，使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車(chē)間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車(chē)間的異味也有明顯降低。
    2、更衣室和工作服消毒