熏棗黑棗煙熏爐加工設(shè)備簡介：
烏棗是黑棗的正式稱呼，烏棗是黑棗的正式稱呼。別稱還叫熏棗和焦棗。 烏棗產(chǎn)于各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供科研；種子入藥，能消渴去熱。其色澤烏紫明亮，花紋細密，帶有特殊的香甜味。含氨基酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、總糖、黃胴、胡蘿卜素等人體所需元素，有防癌補血之功效。
烏棗煙熏工藝：

熏制時，棗溫應(yīng)控制在60-70℃，每次點火后，熏6小時，停火后用余熱悶6小時，使棗內(nèi)水分均勻連續(xù)地蒸發(fā)。一般大棗熏8遍，中棗熏6遍，小棗熏5遍。熏制時間應(yīng)逐次減少。整個熏制周期為5-8天，1公斤棗可出300克熏棗。 ④熏棗的燃料以榆木為*。應(yīng)該用大火時，如火力不足，棗色不油潤；應(yīng)該用小火時，若火力過大，容易燒焦，失去烏棗*的香味。

熏棗黑棗煙熏爐加工設(shè)備性能特點：

煙熏爐系統(tǒng)提供棗類加工過程所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據(jù)用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。

適用于棗類、香腸、火腿、豬牛羊肉以及 家禽、水產(chǎn)品等多個領(lǐng)域的加工需求。

優(yōu)點：

有效縮短烏棗熏制所需時間，熏制效果均勻，上色效果好，煙熏爐設(shè)備自帶清洗功能，熏制完后清洗方便。煙熏過程在密閉環(huán)境中操作，干凈整潔，二次污染率低。匯鴻機械可提供棗類清洗加工的成套設(shè)備，詳情請。

售后服務(wù)：一年保修，終身維修。設(shè)備出廠前都會進行嚴格的試機試驗，確保煙熏的*效果。

運輸方式：物流運輸或直達車運輸

包裝方式：木箱或軟包裝，具體根據(jù)用戶需求定制。