大豆毛油加工技術介紹
為了得到高質量的* ,用于制取磷脂的毛油在水化之前應進行過濾除雜 ,蒸汽、水是水化脫膠的理想用水 ,合適的水量為相當于毛油中磷脂含量 ,很多脫膠劑對磷脂有不良作用 ,但乙酸酐除外 ,乙酸酐在水化時可與磷脂酰膽胺形成乙?;字?,在水化脫膠時加磷酸使水化油腳在濃縮時磷脂焦化變黑 ,加無機鹽影響磷脂的質量和性能 ,在實際離心分離操作中 ,應注意離心壓力差而不是被壓。
大豆毛油加工技術特點
大豆油中富含大量磷脂,因目前提取磷脂工藝太復雜,所用設備多,且投資太大,生產成本高,所以一般的企業(yè)想都不敢想。因而無數的企業(yè)只有眼看著大量的對人體細胞生長起特殊營養(yǎng)作用的磷脂作為廢棄物放掉。
我所的,可以使有用的磷脂聚合提出,做為人們面食品的高級填加劑加以利用,這樣不但提高了企業(yè)的經濟效益,而且可以開發(fā)出一種高營養(yǎng)的食品,增加面食品的附加值。增加經濟效益。
我研究所經過幾年的刻苦攻關,解決了無廢棄物處理毛豆油新技術,此項技術可不析出油腳,不析出皂腳,只將其中的磷脂提出。降低了生產成本,簡化了工序,節(jié)省能源50%,因無析出物排放,減輕工人的勞動強度。*了一項*空白。