鋁膜烤雞蛋漢堡機(jī)
價(jià)格：300元
孔數(shù)：7孔
外形尺寸：35*35*20（cm）
重量：7kg
包裝：紙箱
耗氣量：0.1公斤/小時(shí)
詳細(xì)說明：
美式雞蛋漢堡營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味*，深受消費(fèi)者青睞。同時(shí)，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設(shè)備投資只需幾百元，且加工方法也不復(fù)雜。
1、設(shè)備工具：鋁合金漢堡模具一臺(tái)或多臺(tái)（注：每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型），液化爐一個(gè)或多個(gè)，小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等?！ ?/strong>
2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
生產(chǎn)過程：
（1）調(diào)制稀糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預(yù)熱：將模具加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型濃度的一半），繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
