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臥式殺菌鍋 不銹鋼真空包裝高溫高壓蒸汽滅菌鍋殺菌釜

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東同州山河機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號1000*2200
  • 所  在  地日照市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2015/5/25 9:14:39
  • 訪問次數666
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公司總部成立于1988年,是較早從事機械加工制造企業(yè),在機械加工行業(yè)當中技術力量非常雄厚,機械加工設備精良,并有完善的檢測設施和售后服務團隊。公司現有員工218人,其中中高級技術管理人員56人,分為東西兩個廠區(qū),占地面積150余畝,其中生產車間面積4萬平方米。東廠區(qū)主要從事汽車配件、農業(yè)裝備、機械加工等產品,西廠區(qū)主要從事經營食品殺菌釜、夾層鍋、蒸煮設備及其他食品機械。公司擁有*的機加工中心,激光切割、大型液壓機、雙剪沖床、全自動焊接中心以及全套的檢測設備。主要經營產品有:電腦全自動/半自動雙層水浴式殺菌釜、電腦全自動/半自動頂噴則噴式殺菌釜、電腦全自動/半自動(多)鍋并聯式殺菌釜、電腦全自動/半自動三(多)鍋串聯式殺菌釜、臥式單層殺菌釜、電器兩用殺菌釜、旋轉式殺菌釜、*門殺菌釜,以及可傾式、固定立式、攪拌式夾層蒸煮鍋等多種規(guī)格型號產品,可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等殺菌、加工處理、以及農副產品的深加工、化工醫(yī)藥的生產等。

夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌鍋
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至Z低限度。
臥式殺菌鍋 不銹鋼真空包裝高溫高壓蒸汽滅菌鍋殺菌釜 產品信息

1、鍋內熱分布均勻

熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至zui低限度。

2噴淋式高溫高壓殺菌鍋適合各種不同的包裝物

由于在降溫過程中,不是直接向鍋內注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。

3、控制系統

A、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B、壓力和溫度呈數字化顯示。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機界面等使用進口部件。

4、噴淋式高溫高壓殺菌鍋升溫快

由于鍋內只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。

5、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制??刂葡到y可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。本系統不同于其它系統,可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。

6、間接加熱和冷卻,防止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。

7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統

根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。

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