全自動(dòng)薯片油炸生產(chǎn)線設(shè)備簡介:
諸城匯鴻機(jī)械有限公司,專業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)薯片油炸生產(chǎn)線,專業(yè)的品質(zhì),完善的售后,匯鴻機(jī)械,誰用誰紅!整套設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),*的減少人工,提高生產(chǎn)效率。
匯鴻機(jī)械主要產(chǎn)品有:油炸流水線、油炸機(jī)、蔬菜清洗流水線、清洗機(jī)、巴氏殺菌流水線、風(fēng)干線及肉類加工設(shè)備等,經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于油炸產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類等諸多行業(yè)。
加工工藝流程:
1、采用毛刷清洗機(jī)將馬鈴薯去皮清洗。
2、清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測(cè)臺(tái)上,實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
3、帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。
4、將成型的薯?xiàng)l或薯片用清水沖洗干凈表面的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙,調(diào)節(jié)相應(yīng)的按鈕,選擇合適的漂燙溫度。
6、從清洗和漂燙出來的薯片(薯?xiàng)l)攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩或離心脫水機(jī),將單個(gè)的薯片分離開,并將附著水吹干或甩干。
7、將表面水分烘干的薯片或薯?xiàng)l輸送到油炸機(jī),將薯片的含水量從80%降低到2%,得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。
8、油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶,瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。
9、脫完油的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味,根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。
10、將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀,可選擇充氮?dú)獍b。
流水線展示:
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