我公司生產(chǎn)的多功自動(dòng)能斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1.多功能自動(dòng)斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*。
5.多功能斬拌機(jī)主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。
型號(hào) | ZB-125 |
生產(chǎn)能力 | 100kg/鍋 |
斬刀速度 | 1800/3500r/min(可變頻無級(jí)調(diào)速) |
斬刀數(shù)量 | 6把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 9/13r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速 | 82rpm |
機(jī)器重量 | 約1.8T |
總功率 | 21.48KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm |