多功能單層雙排煲仔機(jī)功能介紹
1.多功能單層雙排煲仔機(jī)擁有專(zhuān)業(yè)版煲仔飯機(jī)的所有功能。
2.烹煮功能
多功能煲仔機(jī)的爐膛可以調(diào)節(jié)深淺度,能使用不同尺寸的鍋具,因此可以煲飯、煲湯、煲粥、煲菜、煲面、煲藥等功能。
3.控制面板程序及開(kāi)放程序功能
(1)控制面板設(shè)有煲飯、煲粥、煲湯、煲粥等5個(gè)獨(dú)立的快捷程序功能鍵供用戶(hù)靈活使用。
(2)開(kāi)放程序功能:上述5個(gè)程序都分別設(shè)有三段程序溫度及時(shí)間,用戶(hù)都可以根據(jù)自己需要的階段、溫度、時(shí)間設(shè)置不同的程序,并自動(dòng)記憶保存程序。此功能可以滿足任何上述煲飯、煲粥、煲菜、煲湯等烹飪程序;并滿足在不同的海拔地區(qū)、不同的環(huán)境溫度使用。
“開(kāi)放程序”實(shí)用舉例說(shuō)明一:由于每種米的品質(zhì)不一樣,在同一種溫度時(shí)間程序下做出來(lái)的效果會(huì)有差異,因此我們可以自己調(diào)整加熱溫度或加熱時(shí)間來(lái)改善出品。
“開(kāi)放程序”實(shí)用舉例說(shuō)明二:有些地區(qū)的食客偏愛(ài)吃鍋巴,我們可以通過(guò)提高程序里的加熱溫度,從而達(dá)到理想效果。這些參數(shù)調(diào)整,我們都可以通過(guò)我們的控制面板簡(jiǎn)單、輕松地設(shè)定,并*保存。因此,“開(kāi)放程序”*不同地區(qū)不同人群對(duì)做飯效果的要求。
“開(kāi)放程序”實(shí)用舉例說(shuō)明三:用傳統(tǒng)的煲粥(或煲湯)方法容易把粥水(或湯水)溢出來(lái)鍋外,而我們使用開(kāi)放程序可以調(diào)節(jié)合適的溫度及時(shí)間,確保粥水(或湯水)不會(huì)溢出,而且全過(guò)程自動(dòng)完成。
4.做飯性能優(yōu)點(diǎn)
(1)在環(huán)境溫度30℃,水溫95℃,熱爐,3兩米(已浸泡過(guò))的狀態(tài)下,做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯(砂鍋飯)只需10分鐘。
(2)在環(huán)境溫度30℃,水溫28℃,冷爐,3兩米(已浸泡過(guò))的狀態(tài)下,做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯(砂鍋飯)只需12分鐘。
(3)在環(huán)境溫度30℃,水溫28℃,冷爐,3兩米(未浸泡過(guò))的狀態(tài)下,做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯(砂鍋飯)只需13分鐘。
5.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)
(1)溫控采用雙熱偶溫控恒溫方式,確保上蓋測(cè)溫器不會(huì)因高溫?zé)龎?,且令加熱溫度更精?zhǔn)。
(2)發(fā)熱盤(pán)采用快3秒電加熱技術(shù),大大提升加熱速度。發(fā)熱盤(pán)成本更低。
(3)電路系統(tǒng)采用顯示控制電路板及主控電路板兩個(gè)集成盒設(shè)計(jì),確保系統(tǒng)穩(wěn)定,不受廚房環(huán)境條件影響,且令維修更加簡(jiǎn)便。
(4)控制面板采用PET面膜,其具有以下優(yōu)點(diǎn):
①具有優(yōu)秀的力學(xué)性能及抗沖擊強(qiáng)度。
②耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀堿。
③具有優(yōu)良的耐高、低溫性能。
④具有優(yōu)良的阻氣、水、油性能。