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熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海炬鋼機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZSLS
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/2/6 11:09:27
  • 訪問(wèn)次數(shù)697
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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氣調(diào)包裝機(jī)、上海炬鋼機(jī)械制造有限公司,位于上海市松江區(qū),占地20余畝,現(xiàn)有廠房18550平方米,是以國(guó)內(nèi)較早氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備和成套流水線為研制目標(biāo)的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),腳踏實(shí)地,頑強(qiáng)拼搏,始終站在食品保鮮包裝設(shè)備研發(fā)和制造的前沿。

  十年來(lái)炬鋼公司開(kāi)發(fā)了多種食品保鮮包裝技術(shù),形成了五大系列的產(chǎn)品:氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、真空快速冷卻機(jī)、真空(充氣)包裝機(jī)、真空貼體包裝機(jī)和快速冷凍機(jī)系列。這些產(chǎn)品可配置噴碼,除菌,輸送,封裝等輔助設(shè)備,形成成套的包裝流水線,先后二次列入國(guó)家*創(chuàng)新基金項(xiàng)目,多次獲市、區(qū)創(chuàng)新基金,4種產(chǎn)品獲上海市*成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目認(rèn)定。擁有*20項(xiàng),其中3項(xiàng)為發(fā)明。公司建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系,擁有及時(shí)和完善的技術(shù)服務(wù)。公司還參與制定了氣調(diào)機(jī)、預(yù)冷機(jī)行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并在中南海獲頒“ 名族制造商” 獎(jiǎng)杯及*成長(zhǎng)性企業(yè)的殊榮。隨著炬鋼設(shè)備在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的,與很多的食品企業(yè)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作,它們還藉此為北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)以及貿(mào)出口提供既保鮮又安全的食品包裝,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 黨和國(guó)家正在把“ 民生問(wèn)題” 、“ 食品安全問(wèn)題” 放在日益重要的位置。為國(guó)人的食品安全做出貢獻(xiàn)是每一個(gè)炬鋼人的責(zé)任。炬鋼公司堅(jiān)持走科技創(chuàng)新之路,目前已在北京、荷蘭分別設(shè)立了分公司,以謀求更大發(fā)展。

盒式氣調(diào)包裝機(jī)、真空快速預(yù)冷機(jī)
氣調(diào)包裝機(jī) 真空快速冷卻機(jī)朱(:)
熟食品真空快速冷卻機(jī)有常溫型及低溫型兩大系列,常溫型即ZSLS型,可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃左右,低溫型即ZSLS-B型,可將90℃的熟食品在30分鐘左右冷卻到低,溫10℃以下,可以快速度過(guò)細(xì)菌迅速繁殖溫度帶 (20℃-60℃),延長(zhǎng)保質(zhì)期。
熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī) 產(chǎn)品信息
氣調(diào)保鮮包裝系列
真空快速冷卻系列
真空充氣包裝機(jī)系列
售后服務(wù)
ZSLG果蔬真空快速冷卻機(jī)          。.夏長(zhǎng)青

熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī)

應(yīng)用實(shí)例:
作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù),近些年來(lái)在已得到廣泛應(yīng)用,取得了明顯的效果。它可在水果、蔬菜和花卉采收后*時(shí)間內(nèi)消除其田間熱、降低呼吸強(qiáng)度等生理活動(dòng)和生化變化,使其在采后20~30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻,從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲(chóng),大大降低腐爛率,保持產(chǎn)品原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份,延長(zhǎng)保鮮期及貨架壽命。
我國(guó)也是世界*產(chǎn)肉大國(guó),產(chǎn)量占世界27%左右,熟肉制品的安全問(wèn)題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后熟肉制品在短時(shí)間內(nèi)迅速降溫,快速通過(guò)細(xì)菌容易繁殖溫度帶,從而延長(zhǎng)貯藏期,保證食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。
炬鋼公司生產(chǎn)的真空快速冷卻機(jī)正是針對(duì)國(guó)內(nèi)外上述市場(chǎng)需求應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開(kāi)發(fā)的*產(chǎn)品,采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制,有可編程序控制器(PLC)人機(jī)界面的對(duì)話有果蔬和熟食品兩大類;前者主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等,后者主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻,如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。

冷卻特點(diǎn):熟食真空快速冷卻機(jī)/真空冷卻機(jī)/冷卻機(jī)
真空快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原
理,使其迅速冷卻降溫。它具有其它冷卻方法所不具備的諸多特點(diǎn):
◆冷卻速度快,只需30左右分鐘,強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫(kù)需要
  0 小時(shí)1以上;
◆冷卻均勻,品質(zhì)高。在真空中從食品表面到心部引起水分的蒸發(fā),
  卻 溫冷度均勻,不會(huì)外冷內(nèi)熱;
◆即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各
  分 溫部度均勻;
◆冷卻在真空環(huán)境下進(jìn)行,潔凈衛(wèi)生,免受空氣污染;
◆冷卻后,果蔬鮮度、色度、味覺(jué)良好,貯藏時(shí)間長(zhǎng);
◆真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除,還可以殺死部分害蟲(chóng),
  而 延從長(zhǎng)果蔬保質(zhì)期。
◆高溫熟食品冷卻時(shí),由于冷卻速度快,可以*限度地避免食品
   0-在620℃細(xì)菌繁殖溫度帶。 避免使用防腐劑,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
炬鋼公司的真空快速冷卻機(jī)已形成較為完整的系列,各系列產(chǎn)品包
括不同的品種,不同規(guī)格,以供客戶選用。果蔬類真空快速冷卻機(jī)
有單箱式(ZSLG型)及雙箱交替式(ZSLG-D型)。
可根據(jù)客戶需求,定制連體式或者分體式預(yù)冷機(jī)。

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