80型雙速斬拌機(jī)是肉制品加工過(guò)程中比較常用的型號(hào)，其電器國(guó)內(nèi)開(kāi)源電機(jī)，正泰電器。80型雙速斬拌機(jī)斬速分為高低雙速。
我公司生產(chǎn)的*采用不銹鋼原理，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝，設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高生產(chǎn)的彈性和出品率，材質(zhì)為食品級(jí)SUS304不銹鋼。
是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到*的組合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)分為雙速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)等幾類(lèi)，用戶可以根據(jù)不同要求來(lái)進(jìn)行選擇，可以根據(jù)根據(jù)用戶要求定制設(shè)備。
| 型號(hào) | ZB-80 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 60-80 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） | 1600/3500 |
| 斬刀數(shù)量（把） | 6 |
| 斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） | 7/16 |
| 出料盤(pán)轉(zhuǎn)速（rpm） | 82 |
| 機(jī)器重量（kg） | 700 |
| 總功率（kw） | 13.98 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 1820*1360*1250 |
