柿子醋澄清過(guò)濾設(shè)備
柿子醋澄清過(guò)濾設(shè)備
柿子醋等果醋大多采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來(lái)的，發(fā)酵后所得到的藥液中有很多固性蛋白、果膠、淀粉粒、半溶解植物纖維、大分子色素、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解狀或以大分子形式存在，導(dǎo)致產(chǎn)品顏色不好，渾濁無(wú)澄清度。傳統(tǒng)過(guò)濾方式，如硅藻土過(guò)濾、板框過(guò)濾等不能*的截留這類雜質(zhì)，即使當(dāng)時(shí)過(guò)濾出來(lái)比較澄清，短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀，但是透光度不好，在一定時(shí)間內(nèi)，由于電荷、溫度等的作用，這些大分子雜質(zhì)會(huì)再次聚合起來(lái)，形成眼睛能看得見(jiàn)的雜質(zhì)，又會(huì)造成產(chǎn)品的渾濁或沉淀。
“和誠(chéng)”公司根據(jù)果醋的這一特性，設(shè)計(jì)制造出了專門(mén)澄清果酒、果醋澄清設(shè)備。其主要利用高分子膜材料的選擇精密篩分原理，一次性將這些大分子雜質(zhì)除去，并通過(guò)錯(cuò)流運(yùn)行工藝的特點(diǎn)，使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，延長(zhǎng)過(guò)濾設(shè)備的使用壽命。在實(shí)現(xiàn)果酒、果醋分離澄清的效果的同時(shí)也解決了過(guò)濾設(shè)備容易過(guò)濾堵塞的問(wèn)題。
柿子醋澄清過(guò)濾設(shè)備
果酒果醋澄清過(guò)濾設(shè)備特點(diǎn)：
（1）*的納米分離膜，選擇性強(qiáng)，除雜*，所得到的濾液澄清透亮；
（2）果酒果醋錯(cuò)流在膜表面運(yùn)行，有效減緩過(guò)濾元件的堵塞情況；
（3）過(guò)濾分離過(guò)程為純物理分離，對(duì)果酒果醋的口感風(fēng)味無(wú)影響；
（4）整個(gè)分離過(guò)濾過(guò)程溫度控制在常溫或低溫，能耗低，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響??；
（5）過(guò)濾設(shè)備為模塊化設(shè)計(jì)，方便組合到原有的生產(chǎn)系統(tǒng)中；
（6）經(jīng)膜過(guò)濾后產(chǎn)品澄清透亮，久放也不會(huì)出現(xiàn)沉淀或者返渾；
典型應(yīng)用：
（1）果酒類：
葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、楊梅酒、刺梨酒、蘋(píng)果酒、柿子酒、山楂酒、*、荔枝酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍(lán)莓酒、茶酒等果類發(fā)酵酒和配制酒
（2）果醋類：
蘋(píng)果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、柿子醋、棗醋、木瓜醋、藍(lán)莓醋、蒜醋等果汁類發(fā)酵醋
