真空滾揉機(jī)自動(dòng)化控制，可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過程，設(shè)定有總滾揉時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。
真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動(dòng)滾揉，自動(dòng)真空，省時(shí)省力。 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運(yùn)動(dòng)，互相擠壓，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當(dāng)中，使肉及添加劑融為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

鄭州800L真空滾揉機(jī)性能優(yōu)點(diǎn)：

1、真空滾揉機(jī)能使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀

鄭州800L真空滾揉機(jī)技術(shù)指標(biāo):

轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu):

該機(jī)采用擺線針輪減速器，作為筒體轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力。其方式為擺線針減速器經(jīng)鏈條帶動(dòng)筒體主動(dòng)軸，反轉(zhuǎn)滾揉，正轉(zhuǎn)出料。

真空滾揉機(jī)包裝說明：

成遠(yuǎn)機(jī)械一直堅(jiān)持“高要求，高品質(zhì)，高效率”的理念，認(rèn)真包裝每一臺(tái)設(shè)備，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，根據(jù)設(shè)備的屬性和外形尺寸選定不同的包裝方式，務(wù)求zui大程度保護(hù)產(chǎn)品的運(yùn)輸安全。
1、機(jī)身用透明拉伸膜纏繞，避免產(chǎn)品的刮花。
2、優(yōu)質(zhì)木架，承重量大，堅(jiān)固可靠。
3、根據(jù)設(shè)備外形的不同，做好每個(gè)細(xì)節(jié)的保護(hù)。

售后服務(wù)：

我公司擁有一支能心系用戶、技術(shù)過硬的專業(yè)售后服務(wù)隊(duì)伍，面向全國(guó)客戶，隨時(shí)提供的服務(wù)！公司鄭重承諾用戶購(gòu)機(jī)后，設(shè)備質(zhì)保一年，并終身維修！