油炸鍋加熱方式：燃?xì)饧訜?、電加熱或電磁加熱?具體根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)熱源定做)；
油炸鍋廣泛用于油炸食品加工工廠，適用于麻花、面食、豆泡、花生、堅(jiān)果類、肉類、水產(chǎn)蔬菜、薯類、魚類、休閑食品、調(diào)理食品等油炸干食品加工工廠、企業(yè)。該設(shè)備設(shè)計(jì)有自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)攪拌，攪拌方式可根據(jù)用戶的選擇而定(如花生和麻花攪拌不同)，易漂浮的產(chǎn)品采用拍打攪拌，易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。設(shè)備設(shè)計(jì)有自動(dòng)控溫，溫度到了會(huì)自動(dòng)停止加熱，預(yù)防油溫過高而產(chǎn)生油煙和炸糊、炸鍋現(xiàn)象；
全自動(dòng)小酥肉油炸機(jī)設(shè)計(jì)有電加熱管式(電加熱管設(shè)計(jì)為分組控制，可以單獨(dú)開啟任意一組)油炸鍋具有兩套獨(dú)立加熱系統(tǒng)，用戶在開機(jī)后使用溫度后可根據(jù)產(chǎn)品的特性，選擇性的關(guān)閉一套加熱系統(tǒng)，更節(jié)能更省電的目的。燃?xì)饧訜嵊驼ㄥ伔譃槿紵魇胶驮畋P式油炸鍋，燃燒器式油炸鍋可以自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)滅火，大小火苗均可以調(diào)節(jié)；灶盤式手動(dòng)控制。
全自動(dòng)小酥肉油炸機(jī)線介紹：
油炸流水線設(shè)計(jì)成底部刮渣系統(tǒng)，上下網(wǎng)帶形式，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實(shí)現(xiàn)定時(shí)一致。設(shè)備配有油罩設(shè)計(jì)為全封閉式，設(shè)有排油煙囪出口，解決了油煙排不干凈的現(xiàn)象。油煙罩，網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開提升，以方便清洗。油炸流水線加熱槽設(shè)計(jì)為獨(dú)立式，這樣就可實(shí)現(xiàn)純油加熱不帶食品渣，就不會(huì)產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象，過濾機(jī)是將油渣全部過濾干凈，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出渣，精細(xì)過濾。
