鹽水注射機(jī)是熟肉制品深加工設(shè)備,一般和真空滾揉機(jī)配合使用,比傳統(tǒng)靜置腌制大大縮短了腌制時間,腌 制更均勻。該結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗。
鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動力源,凸輪和搖臂配合,帶動針架上下傳動,當(dāng)針架下降時,閥門自動開啟注射,當(dāng)針架上升時,閥門自動關(guān)閉,注射的肉通過退料板退掉,同時輸送帶能過機(jī)械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方溶器內(nèi)。以此往復(fù),循環(huán)工作