奶油攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 雞蛋攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 黃油攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 黃油攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 ,糖漿攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 蛋糕面糊攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家 曲奇攪拌機(jī)生產(chǎn)廠家
上海奎宏雞蛋攪拌機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置,用來(lái)攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。
上海雞蛋攪拌機(jī)工作原理:
1、上海雞蛋攪拌機(jī)操作時(shí)攪拌器高速旋轉(zhuǎn),強(qiáng)制攪打,被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,實(shí)現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機(jī)攪拌的物料,因此打蛋機(jī)的轉(zhuǎn)速高于和面機(jī)轉(zhuǎn)速,一般在70~270r/min范圍內(nèi),被稱作高速調(diào)和機(jī)。
3、高速調(diào)和打蛋機(jī)多為立式,由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、容器升降機(jī)構(gòu)及機(jī)座等組成。
奶油攪拌機(jī)保養(yǎng)方法:
1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來(lái)膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等,是以蛋、油的膨脹力來(lái)使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來(lái)打發(fā)。
2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)必須停機(jī)換檔,不能換檔時(shí),可撥動(dòng)一下打蛋球,以避免齒輪撞擊受損。優(yōu)思龍等品牌打蛋機(jī)無(wú)需停機(jī)換擋,可以提高效率。但注意不可跳檔增速,這樣可延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命,也避免鮮奶濺到桶外。
3、打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
4、打蛋時(shí)請(qǐng)勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長(zhǎng)使用壽命。
5、清理打蛋球上的面糊時(shí),打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會(huì)使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。
上??晔称窓C(jī)械廠創(chuàng)建于九十年代初,在二十年里,奎宏一步一個(gè)腳印,不斷發(fā)展壯大,已擁有一大批優(yōu)秀的技術(shù)骨干及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人。設(shè)備多年來(lái)出口世界各地,贏得企業(yè)的繆贊。
經(jīng)過(guò)多年努力,我們的產(chǎn)品有:全自動(dòng)銅鑼燒生產(chǎn)線;全自動(dòng)曲奇生產(chǎn)線;旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烤爐系列;隧道爐系列;攪拌機(jī)系列;全自動(dòng)酥性餅干線;和面機(jī);全自動(dòng)月餅生產(chǎn)線;自動(dòng)排盤(pán)機(jī);酥餅成型機(jī);酥韌兩用多工能餅干線系列;蛋糕線設(shè)備;蛋黃派生產(chǎn)線設(shè)備;全自動(dòng)夾心派生產(chǎn)線設(shè)備;夾心蛋卷機(jī);杏元餅干機(jī);巧克力設(shè)備;糖鍋巧克力制冷設(shè)備等設(shè)備,并可配套組成各種成套生產(chǎn)線。
設(shè)備案例圖片: