邢臺(tái)馓子機(jī),專業(yè)米面加工機(jī)械。
馓子油炸面食。古代稱“寒具”,是寒食節(jié)食品。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》 就詳細(xì)記載了三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期寒具的制作方法。歷代又有“粔籹”、“細(xì)環(huán)餅”、“捻頭”等名稱。用水和面,搓成細(xì)條,扭結(jié)為環(huán)釧形狀,油炸而成。酥脆香 甜,口感好?,F(xiàn)為日常點(diǎn)心。安徽地區(qū),每逢節(jié)日,則以此祭祖并互相饋贈(zèng)。
邢臺(tái)馓子機(jī),專業(yè)米面加工機(jī)械。
降低勞動(dòng)強(qiáng)度。即使是一個(gè)熟練男工搓完一袋面,仍然會(huì)感覺到身體上的疲憊;使用我們的馓子專業(yè)搓條機(jī),一個(gè)女工培訓(xùn)2個(gè)小時(shí)后,可以聽著音樂,心情很愉悅的就做完了,連衣服都不會(huì)臟。
。
使用步驟:
首先將機(jī)器放置平穩(wěn),接通220v電源。
開機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng),是否有效接地線。更換好需要的模具(機(jī)器配有3,mm,5mm,8mm三種
規(guī)格),并讓模具兩個(gè)出條口保持水平狀態(tài)。
啟動(dòng)機(jī)器空轉(zhuǎn)5分鐘左右確認(rèn)無誤后方可投料生產(chǎn)。
投料前在轉(zhuǎn)盤上放上盛料盆,并倒入適量食用油,防止面條粘連。
將和面機(jī)和好的面切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條,連續(xù)不斷的放入進(jìn)料口。
通過調(diào)整調(diào)速旋鈕,可調(diào)整盤條均勻布滿盛料盆(快速旋轉(zhuǎn)盤小圈,慢速盤大圈)。待盛料盆滿后可更換新的盛料盆使用完畢后卸下模具和絲杠進(jìn)行清理(用扳手卸下頭圈,用改錐向外撥可取出絲杠),清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。
。