全自動(dòng)250型煙熏爐,烤腸煙熏箱
●本機(jī)具有蒸汽加熱、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯多個(gè)固定程序,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制按鈕全面控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)和一個(gè)濕度檢測(cè)。
全自動(dòng)250型煙熏爐,烤腸煙熏箱特點(diǎn):
(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
定做的外置發(fā)煙裝置,在煙熏爐爐體左邊控制箱下面單獨(dú)配有外置發(fā)煙箱,打開(kāi)發(fā)煙門,將發(fā)煙用的木屑、糖、稻糠米稞等放在發(fā)煙盤上,關(guān)好箱門,在控制箱上打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)發(fā)煙或關(guān)閉發(fā)煙。定做的外置發(fā)煙爐在生產(chǎn)時(shí)可根據(jù)產(chǎn)品隨時(shí)加煙熏料,操作方便,適合煙熏顏色深,煙熏味濃,需要的煙熏量大的產(chǎn)品。
銘威公司主打煙熏爐機(jī)器多年,在原有的設(shè)備性能基礎(chǔ)上,不斷提升,配件精度跟高。烘干,煙熏循環(huán)效果更理想。使得該設(shè)備生效效率更高,更大的滿足了不同領(lǐng)域生產(chǎn)客戶對(duì)該設(shè)備上使用的*效果。