高速變頻斬拌機 千頁豆腐斬拌機介紹：
斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
高速變頻斬拌機 千頁豆腐斬拌機使用要求：
1.將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定地點。
2.機器、外殼要牢固接地
3.調(diào)試前檢查*是否有松動現(xiàn)象，如有松動，應(yīng)緊固好*。
4.調(diào)試前檢查鍋內(nèi)是否有異物，如有異物須清理后才能試機。
技術(shù)指標(biāo)：
型號 | 生產(chǎn)能力 Kg/次 | 料鍋容積 L | 功率 kw | 斬刀數(shù)量 | 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 主機尺寸 mm |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
性能優(yōu)點：
◇ 變頻控制
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
◇刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm
產(chǎn)品包裝：
設(shè)備出廠時我公司人員先用透明拉伸膜纏繞設(shè)備機身，再放入大木箱中，避免了設(shè)備在運輸過程中的刮花磕碰。
1.選材精良，精工制造：我公司為了適應(yīng)現(xiàn)代食品的安全及衛(wèi)生要求，所有生產(chǎn)的設(shè)備均采用食品不銹鋼材料生產(chǎn)，經(jīng)久耐用，便于清洗。
2、全程質(zhì)控，杜絕次品：生產(chǎn)過程中，由我公司的QC部門人員，嚴(yán)格把關(guān)設(shè)備的整個生產(chǎn)過程，從原材料的采購開始到成品出庫的整個生產(chǎn)過程進行*跟蹤檢測，以確保設(shè)備出廠合格率達到*。
3、售后服務(wù)，為您護航：我公司擁有一支能心系用戶、技術(shù)過硬的專業(yè)售后服務(wù)隊伍，面向全國客戶，隨時提供的服務(wù)！公司鄭重承諾用戶購機后，設(shè)備質(zhì)保一年，并終身維修！
