蔬菜切丁機(jī)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱尤索貿(mào)易(上海) 有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地上海市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2019/8/23 14:49:47
- 訪問次數(shù)1996
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切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。
切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的轉(zhuǎn)換。(如右圖)
二、蔬菜切丁機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理:
1.結(jié)構(gòu)特征
(1)切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
(2)切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
2.工作原理
切丁機(jī)工作時(shí),推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
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